تُعد الخلافة العباسية مرحلة مهمة من مراحل الحكم التى مرت بها مصر فى العصر الاسلامى وقد تقرر على أرض مصر مصير هذه الدولة التى نشأت عندما أعلن قائد العباسيين أبو مسلم الخراساني الثورة على الأمويين سنة 129 هـ ودارت بين الأمويين والعباسيين معركة بدأت أولاً عند نهر الزاب أحد روافد نهر دجلة ثم نقلت المعركة إلى مصر حيث انتصرت جيوش العباسيين بقيادة صالح بن على العباسي على الأمويين وقتل الخليفة الأموي مروان الثاني فى شهر ذى الحجة سنة 132هـ وذلك عند بلدة أبو صير من أعمال الجيزة .
بعد انتصار العباسيين على الأُمويين وتمكنهم من الخلافة ودخولهم مصر قام القائد العباسي صالح بن على بإقامة عاصمة له بمصر أطلق عليها اسم "العسكر" وذلك سنة 132 هـ / 750 م بدلا من مدينة الفسطاط وعلى الرغم من استيلاء العباسيين على مصر إلا أن النفوذ العباسي لم يكن مستقرا بها مما شجع أحد القادة الأتراك فى الجيش العباسي فى مصر وهو " محمد بن طغج الإخشيد " إلى الانفراد بالسلطة وبداية عصر الدولة الاخشيدية فى مصر
